Что можно приготовить из соленых огурцов, Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Прям королева кухни, чесслово. Очень долго искала этот рецепт и вот нашла. Зелень промыть, чеснок почистить и порезать крупными кусками. Автор текста: Константин Каргопольский.

Получилось очень похоже.

Но отличие во вкусе, всё же, было. У нас она более «ядрёная» получилась. Более ароматная. Перца и мускатного ореха мы явно сыпанули щедрее. Сосиски использовали свои, местные. К тому же, на вкусе, ведь, и сорт морковки сказывается, и засол огурцов.

Да, и пропорция моркови с огурцом. У нас получилось на сковородку тёртой моркови - где-то огурчика. Противень мы немного смазали растительным маслом. И сосиску мы резали по-другому: вдоль на две части. И на кончиках - по два надреза сантиметра Так бутерброд получается более плоский.

И лучше равномернее прогревается. Но менее эффектный Такую морковку с огурцом мы теперь используем ещё и как гарнир - к сосискам-сарделькам, к рыбе, к мясу. К кальмару с рисом тоже хорошо. Татьяна, благодарю Вас за напоминалку. Сегодня у нас будет шикарный завтрак - горячие бутерброды! Огурцы, правда, будут из покупной банки - маринованные.

С уважением. Как хорошо написано! Спасибо, Леночка! Обязательно поэксперементирую со специями. Очень захотелось! Наталья , если захотелось, значит надо делать! Татьяна-Celfh , здравствуйте и процветайте! С Вашей лёгкой руки наша семья уже неделю «сидит» на бутербродах. И с сосиской, и с «лягушкой» оладушек из куриного фарша , и с кольцами отварного кальмара, с полосками бекона - всё это не бюджетно, но вкусно. Бюджет блюду только я - мне вкусно «просто так». Специально взвесила морковку и огурцы.

У нас получается Морковка - «домашняя». Огурцы - из магазина - бочковые, развесные. На разогретую сковороду наливаю ложек растительного масла дезодорированного подсолнечного. Средний огонь. Кладу морковку.

Мешаю интенсивно, чтобы морковка вся обмаслилась со всех сторон. Делаю тогда огонь чуть меньше. Пусть морковка пассеруется.

Можно даже крышкой прикрыть. Чтобы ещё и пропарилась лучше.

Жареные СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ГРИБЫ, с макаронами не оторваться. Никто не ожидал, что это очень вкусно

Теперь быстренько тру огурцы на тёрке. Действительно, очень удобно огурцы натирать! Особенно - если натирать в ту же миску, в которую тёрли морковь. Татьяна , спасибо за совет!!!

Круче Красной ИКРЫ Ешь и ешь Невозможно Оторваться

Или режу мелко или даже совсем меленько - но тогда придётся мыть разделочную доску. Текстура «намазки», конечно же, зависит от того, как измельчали огурцы. Добавляю огурцы с огуречным соком к морковке. Подслащиваю сахаром - 1 ч. Сахар делает вкус «объёмнее». Соли - примерно 1 ч. Перец чёрный свежесмолотый - по вкусу. Мускатный орех натираю на мелкой металлической тёрке. Сначала лучше добавить - на кончике ножа, т.

На любителя.

Но он очень облагораживает овощные блюда. Да, кстати, мускатный орех ещё и мощный антиоксидант. Так что «намазку» можно использовать как косметическое средство, которое действует изнутри, для омоложения. Ой, отвлеклась, простите. Соленые Огурчики на зиму, как бочковые Сезон консервации и заготовок на зиму в разгаре и сегодня готовим соленые огурцы на зиму.

Вкусные и хрустящие как у бабушки! С жареной или отварной картошечкой на ужин — просто летняя песня! Такие огурчики прекрасно хранятся даже при комнатной температуре и готовятся без уксуса. Молодые свежие огурчики хорошенько моем, складываем в большую миску или кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и замачиваем примерно на 4 часа, чтобы они вобрали в себя воду и стали более упругими.

Кончики огурцов можно немного обрезать с двух сторон. Огурцы лучше брать засолочных сортов, не салатные. На трехлитровую банку уходит примерно 2 кг огурцов. Подготовим зелень и специи для засолки: нам понадобятся различные травки-муравки, которые можно собрать в огороде или купить на рынке: листья хрена листья вишни, смородины, можно виноградные или дубовые листья, зонтики укропа зубчики чеснока если хотите немного остроты и ядрености, можете добавить немного острого перца лавровый лист и перец горошком Зелень нужно хорошо вымыть.

Банки хорошо моем, стерилизовать не нужно. На дно банки укладываем зелень и специи: листья и стебли хрена, листья вишни, смородины, виноградные, дубовые листья, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист и горошины перца. На дно банки укладываем крупные огурцы. Можно перекладывать зонтиками укропа или любой зеленью.

И плотно наполняем банку оставшимися огурчиками. Готовим рассол или маринад. В холодную воду фильтрованную или родниковую добавляем соль. И хорошо размешиваем до растворения соли. Сверху прикрываем крышкой. Крышку просто кладем, не укупориваем. Под каждую банку подставляем тарелку. И оставляем банки с огурцами на дня при комнатной температуре. Огурчики за суток заквасятся и будут источать приятный аромат квашеных огурцов.

Рассол помутнеет из за образования молочной кислоты — значит процесс засолки идет правильно. Огурчики уже можно кушать и хранить в холодильнике, а можно закрыть их на зиму.

Огурцы в банке хорошо промываем холодной водой из под крана. Предлагаю рецепт вкусного, сытного салата с консервированной фасолью и солёными Салат "Виолетта", приготовленный со свеклой и солеными огурцами, - простой и Елена Калинина.

Мясной салат с солеными огурцами, несмотря на простоту ингредиентов и небольшое Салат с жареными шампиньонами и огурцами - довольно сытный, многокомпонентный. Наталья Имшенецкая. Салат с фасолью и солёными огурцами - очень вкусный и сытный салатик для вашего.

Этот рецепт салата с отварной рыбой, зеленого горошка и огурцов простой и не Салат "Наслаждение" - очень прост в приготовлении, а его изумительный вкус не оставит. Предлагаю приготовить вкусный, очень ароматный и сытный салат из куриной печени с. Обычно в салат "Оливье" я добавляю варёную колбасу. Однако в этот раз предлагаю. Предлагаю вашему вниманию рецепт "Оливье" с яблоком и колбасой. Сегодня хочу предложить рецепт простого и очень вкусного, сытного салата со Инна Кондрашова.

Предлагаю вам замечательный салат из квашеной капусты с солеными огурцами, Лика Мостовая. Салат "Березки" очень прост в приготовлении, отлично подойдет для поста.