Как посчитать калории в блюде, Как правильно считать калории в еде
Если поменялся поставщик и пищевая ценность каких-то продуктов изменилась, вручную КБЖУ каждого блюда пересчитывать не придётся, это произойдёт автоматически. Если посетитель усомнился в данных КБЖУ или указал на ошибку в них:. Связаться с нами.
Сторонники здорового образа жизни точно знают, как посчитать калории в еде. Для этого можно пользоваться таблицами в интернете, приложениями и калькуляторами калорий, которые легко скачать и установить на телефон.
Однако калории калориям рознь, и в их подсчете главное не снизить цифры, а питаться правильной пищей, которая будет полезна для организма и здоровья в целом. Расчет КБЖУ помогает понять, сколько энергии достается нашему телу. Если норма калорий будет выше этого показателя, вес будет расти, если их будет не хватать, вес снизится, но скорее всего это негативно отразится на здоровье человека.
По сути все расчеты направлены на то, чтобы определить энергетическую ценность поступающей пищи. Зачем же нужно считать калории? Во-первых, это наиболее рациональный подход для тех, кто действительно заботится о своем здоровье. Во-вторых, это самый гибкий способ составить рацион, вписав в него практически любые продукты. Главное - распределить их калорийность по дням, чтобы не было перебора или недобора. В-третьих, продукты бывают разные, и энергию мы получаем от них тоже разную.
Нужно помнить, что быстрые калории приведут к тому, что будет легко набираться вес, а обмен веществ нарушится, а вот сложные калории полезны для нашего здоровья. Расчет калорий можно выполнить на основе специальных таблиц, которых полно в интернете.
В них указана ценность конкретного продукта на граммов и его вес. Подсчеты удобнее всего вести на основе БЖУ — содержания в пище белков, жиров и углеводов по специальной формуле:. Самый надежный способ считать калории — пользоваться мобильным приложением.
В нем обычно указаны все популярные продукты и их калорийность с учетом способа приготовления и веса. Если этого недостаточно, измеряйте вес на кухонных весах.
Причем взвешивать продукты нужно в неприготовленном виде. Как посчитать калории в готовых блюдах, особенно если они состоят из десятка ингредиентов? Проще всего внести каждый продукт в специальную таблицу, указать его вес, таблица выдаст общую калорийность. После этого вы можете поделить эту цифру на количество порций.
Помните о некоторых правилах:. При этом стоит помнить, что высчитывать калории до единиц смысла нет. Нужно лишь для себя четко понимать, какое количество калорий вы употребляете, а также контролировать объем порции на обед или ужин.
Подсчет ккал обычно интересует всех тех, кто хочет похудеть. Такие люди ошибочно считают, что они уменьшат количество калорий примерно в 2 раза и сразу добьются нужного уровня веса.
Скорее всего так и произойдет, но качество тела, а самое главное — количество поступающей пищи в организм будет критично мало, а это чревато последствиями.
Сколько калорий употреблять в день? Для ответа на этот вопрос нужно знать, что под суточной нормой подразумевается количество энергии, которое позволяет нашему организму функционировать и поддерживать обмен веществ. В среднем нормой для женщин считается показатель около ккал, мужчин — ккал. Однако более точные цифры определяются только с учетом таких факторов, как возраст человека, степень его активности каждый день и занятости спортом.
С тех самых пор их формулы стали активно использоваться в медицине и диетологии. Затем, чтобы расчет максимально приблизить к вашему образу жизни примените к нему правильный множитель уровня ежедневной активности:.
Результат, который вы получили, и будет числом, от которого вы отталкиваетесь при подсчете калорийности блюд, ведь мало просто считать количество калорий. Нужно также правильно их соотнести с вашей нормой потребления и, например, придерживаться дефицита калорий для снижения веса.
Но не переборщите! Не нужно объявлять голодовку. Здоровый ежедневный дефицит калорий составляет единиц. Этого достаточно, чтобы сбросить полтора килограмма за две недели. Для того что бы понять, как правильно рассчитать калорийность еды, нужно посмотреть на еду не только с точки зрения энергии, но и того, из чего она состоит.
Любая еда состоит из белков, жиров и углеводов, а также воды, витаминов, микро- и макроэлементов. Ее составные части имеют совсем не одинаковую калорийность и это можно учесть при планировании рациона, тем самым определяя объем порций.
Кроме того на соотношение белков, жиров и углеводов в рационе влияет тип и интенсивность активности. Существуют такие рекомендованные пропорции БЖУ:. Калорийность 1 грамма жира — 9 калорий , а 1 грамма белков и углеводов — 4 калорий. Зная это и зная, сколько калорий исходя из дневной нормы должно приходиться отдельно на каждую часть БЖУ, мы также теперь можем рассчитать сколько грамм чистых белков, жиров и углеводов нужно потреблять в день!
Это выводит наши подсчеты на совершенно новый уровень контроля и контакта с собой. А теперь рассмотрим несколько простых примеров как это может выглядеть для разных женщин с разными фитнес целями. Представим, что дневная норма для некой женщины с умеренной активностью составляет калорий, она хочет похудеть, поэтому выбирает соотношение БЖУ Переводя это в граммовки получаем чистых граммов белка, 29 грамм жира и граммов углеводов в день.
Ограничение в жирах и акцент на белках помогут спокойно и эффективно снижать вес без постоянного чувства голода. Ранее мы писали о преимуществах кетодиеты. Кето диета — рацион питания в котором практически исключаются углеводы и заменяются жирами.
Это запускает процесс кетоза — расщепления жиров на энергию и воду, которая помогает избавиться и от лишнего жира в организме в тому числе. Представим, что та же девушка с умеренной активностью выбирает для себя кетодиету.
Таким образом соотношение БЖУ для нее буде ,,5. Произведем такие же расчеты. В весовом исчислении это чистые граммов белка, грамм жира и 26,25 граммов углеводов.
Ориентируясь на эти цифры, девушка на кето диете сможет контролировать и избегать углеводов в своем рационе питания. Сушка это уменьшение процента жира в массе тела. В этой статье вы найдете много полезного, в том числе и то, что рацион питания при сушке предусматривает соотношение БЖУ — 5,,5. Представим девушку, которая готовится к соревнованиям, у нее высокий уровень активности и дневная норма потребляемых калорий составляет , чтобы теряя жировую массу не истощать себя и, тем более, не терять массу мышечную.
Таким образом мы имеем:. Переводя в граммовки мы получаем в день чистых ,75 граммов белков, ,38 грамм жиров и 62,5 граммов углеводов. Такое соотношение БЖУ в блюдах поможет получить наилучшую форму ко дню соревнований или важному событию, а ваш рельеф будет идеально подчеркнут.
Еда также состоит из воды и клетчатки, которые не влияют на калорийность, но влияют на вес готового блюда. Таким образом, чтобы одинаково эффективно контролировать как калорийность, так и соотношения БЖУ, нужно пользоваться таблицами питательной ценности которые содержат в себе все эти показатели на граммов продукта.
Предлагаем вам таблицу калорийности самых популярных и распространенных продуктов на основании данных приложения для подсчета калорий Fatsecret. Теперь вы знаете все необходимое о калорийности основных продуктов питания, но помните, что еда должна закрывать не только энергетические потребности, но и быть богатой полезными веществами: омега-3 и селеном.
Дефицит некоторых из них может не только сказываться на плохом самочувствии, но также препятствовать похудению. Подсчитать чистые калории не трудно, они в обязательно порядке указаны на упаковке любого продукта.
Тем не менее техника, способ и время приготовления способны значительно повлиять на калорийность готового блюда. Если вы начнете перекусывать раньше времени, съедите котлету или тарелку супа «на пробу» или от скуки, то вы не сможете точно посчитать его калорийность и рискуете переесть.
Проявите силу воли, поймите, что если вы задались всеми этими расчетами, значит вам это нужно. Еда никуда от вас не убежит, поедите потом, когда приготовите.
Зато вы будете точно знать калорийность блюда и своей порции. Итак, вы узнали сегодня из нашей статьи, как правильно рассчитать калорийность готового блюда. Мы привели в качестве примеров котлеты, суп, макароны, картофельное пюре.
Надеемся, вы теперь без труда сможете рассчитать калорийность любых блюд! Автор: Жанна Ш. Главная » Статьи » Похудение с расчётом » Как считать калорийность блюд правильно. Как считать калорийность блюд правильно Калорийность готового блюда обычно указана в поваренной книге, однако, не всегда и не все имеют возможность туда заглянуть.
Все продукты меняют объем В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют свой объем, но их калорийность остается прежней: Мясо, птица, рыба при приготовлении теряют влагу и объем уменьшается; Овощи также теряют влагу, а вместе с ней уменьшаются в объеме; Крупы и макаронные изделия, наоборот, впитывают влагу — их объем увеличивается.
Расчет калорийности сложного блюда Если сварить кашу и приготовить мясо легко, то как быть со сложными блюдами, которые готовятся на всю семью? Расчет калорийности котлет Допустим, вы решили сделать горячо любимые вашими домочадцами котлеты, для этого вам понадобятся: 1 яйцо — 86,35 ккал; 0,5 кг говядины — ,0 ккал; г молока — 64,0 ккал; г белого хлеба — ккал; 20 г чеснока — 28,6 ккал; 50 г лука — 20,5 ккал; г растительного масла — ккал.
Всего калорий: ,45 ккал. Общий вес продуктов в сыром виде: гр. Пример рецепта с учетом ужарки овощей: Овощи-гриль Расчет калорийности супа Так же можно рассчитать калорийность порции супа.
Расчет калорийности гарнира Калорийность порции макаронных изделий считается по закладке, другими словами, в готовых макаронах столько же питательности, сколько в сырых. Чтобы узнать калорийность порции простого блюда, разделите количество калорий на съеденную часть: Приготовили грамм макарон, а съели половину.
Две ошибки при расчете калорийности При расчете калорийности блюд очень легко ошибиться. Похудение с расчётом. Другие статьи:. Как приготовить рыбу в духовке.
Как убрать второй подбородок? Как тренироваться с больной спиной. Секс на ранних сроках беременности.
Как избавиться от запаха пота. Кулинарные лайфхаки - помощники на кухне. Как приготовить салат Мимоза. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Старые опросы. Случайная картинка. Мука для пиццы Myllyn Paras. Треска отварная. Говяжье сердце. Напиток Herbalife Гидратация. Овощи для жарки Краски лета. Сыр Арла Натура Сливочный. Последнее Статья — Как добиться желаемого или Мысли материальны. Статья — Усидчивость у ребенка: как развить ценное качество.
Продукт — Смесь мучная без глютена Здоровое удовольствие Оригинал.
