Кардамон как выглядит
В таких условиях кардамон может сохранять свои полезные свойства до 3-х лет. Но почему в одном и том же классе одни ученики отказываются учиться, а другие все же учатся? Плоды этого травянистого растения собираются в недозрелом состоянии.
Кроме того, добавки с кардамоном не подходят детям и беременным или кормящим женщинам. Кардамон — популярная специя, которая обладает рядом положительных свойств для здоровья. Снижает артериальное давление, улучшает снабжение тканей кислородом, ускоряет обмен веществ, тонизирует и помогает похудеть. Пользу от употребления кардамона могут почувствовать практически все, поскольку у специи минимум противопоказаний. Чтобы употреблять добавки из кардамона, нужно проконсультироваться с врачом.
Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом. Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание.
Как работает NUR. Новости мира.
Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Здоровое питание Кардамон: польза пряности, противопоказания и особенности применения Опубликовано: 06 апреля , Состав и полезные свойства кардамона Кардамон — это пряность с интенсивным, слегка сладковатым вкусом, которая используется как в сладких, так и в соленых рецептах.
Зельман : Снижает воспаление в организме. Защищает клетки от окислительного стресса, снижает риск диабета, улучшает чувствительность клеток к инсулину. Нормализует артериальное давление. Регулярное употребление кардамона снижает давление, а вместе с тем и риск инфарктов и инсультов. Поддерживает здоровье полости рта.
Усиливает слюноотделение, защищает от кариеса, способствует свежему дыханию. Улучшает пищеварение. Способствует лечению язвы, облегчает симптомы тошноты и рвоты. Улучшает снабжение тканей кислородом.
Соединения в кардамоне помогают увеличить приток воздуха к легким и улучшить дыхание. Снижает риск развития рака. Антиоксиданты в составе специи нейтрализуют влияние свободных радикалов. Мы используем файлы cookie Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Если есть необходимость освежить дыхание, достаточно просто разжевать несколько зернышек кардамона. Пряность может быть эффективна и при борьбе с гипертонией — к такому выводу пришла другая группа индийских ученых.
В исследовании принимало участие 20 пациентов с первой стадией гипертонии, На протяжении 3 месяцев испытуемые ежедневно принимали 3 грамма порошка кардамона, в результате чего их артериальное давление снизилось. Кардамон показывает обнадеживающие результаты при борьбе с раком. Исследования на животных выявили, что специя может выступать как химиопрофилактическое средство — способствовать обратному развитию опухоли или задержке ее разрастания.
Редкое блюдо восточной кухни обходится без кардамона. Его добавляют почти везде: от в десертов и фруктовых нарезок до горячих сытных блюд из бобовых, картофеля или риса.
Кроме того, кардамон прекрасно раскрывается в напитках, например, его часто добавляют в глинтвейн, кофе или чай. Сбитень — это традиционный славянский напиток, смесь воды, меда и различных специй. Ароматный, согревающий, вкусный сбитень — находка в период межсезонья, когда иммунитет особенно нуждается в укреплении и защите. Соедините воду, мед, и сахар. Добавьте специи. При выборе специй вы можете опираться на свой вкус.
Приведенный выше список — лишь один из возможных наборов ингредиентов для сбитня. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите полчаса, не накрывая крышкой. Снимите сбитень с огня и дайте ему остыть и настояться еще 30 минут. Процедите и подавайте, добавив немного лимонного сока и украсив бокал кружочком лимона.
Коврижка на чае не содержит продуктов животного происхождения, поэтому ее можно готовить тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам, а также всем, кто следит за фигурой. Заварите чай и дайте ему настояться 10 минут. Добавьте абрикосовое варенье, сахар, подсолнечное масло и тщательно все перемешайте.
В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу и кардамон. Всыпьте сухую смесь в жидкую и перемешивайте до однородной консистенции. Добавьте измельченные грецкие орехи и изюм. Готовую коврижку немного остудите, разрежьте на порционные квадраты. После чего можете подавать к столу. Поделитесь своим рецептом. Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty kp.
Покупать кардамон лучше в целом виде. Во-первых, так проще отличить качественный продукт от некачественного, а во-вторых, молотая специя довольно быстро теряет эфирные свойства и полезные вещества, вкус у измельченного кардамона будет не столь ярким. Выбирая кардамон, обращайте внимание на коробочки: они должны быть герметичными, без повреждений и темных пятен, иметь однородный зеленоватый цвет.
Можете попробовать их раскрыть: если вам не удается этого сделать, значит со свежестью кардамона все в порядке.
Серые, пожелтевшие, сморщенные коробочки свидетельствуют о том, что специя уже выдохлась. Сильного вреда от ее употребления не будет, но и насыщенного жгучего вкуса, которым славится кардамон, ждать не стоит. Хранить пряность следует в плотно закрытой банке при комнатной температуре в сухом месте, защищенном от воздействия солнечных лучей. В таких условиях кардамон может сохранять свои полезные свойства до 3-х лет.
О проекте Напишите нам. Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Продукты питания Приправы. Кардамон: польза и вред для здоровья.
Чем известна эта приправа и как она влияет на здоровье: разберемся со специалистом. Что же в нем такого особенного? Виды кардамона Традиционно выделяют два вида кардамона: черный и зеленый, или, как его еще называют, настоящий кардамон. Это интересно. Читайте также.
