Меню в турецких отелях, Как кормят в турецких отелях
Занятия на пляже — гидроцикл, парашют, банан — платно. Скорее всего, вас ждёт система «шведский стол», которая позволит самостоятельно выбирать блюда и предполагает неограниченное количество подходов. Итак, кухня Турции: национальные блюда с описанием и советами, что можно заказать ребенку. Чем выше звездность отеля — тем больше развлечений.
А ещё в отелях «ультра всё включено» приём пищи не зависит от расписания — можно пойти на завтрак, обед или ужин в любое время, не подстраиваясь под график. Пакет «всё включено» включает базовые развлечения: бассейны, сауны, фитнес-центры, анимационные шоу, аквапарки. Пакет «ультра всё включено» предлагает более широкий выбор развлечений: спа-программы, экскурсии, водные виды спорта и другие формы активного отдыха. В пакете «ультра всё включено» туристы получают более высокий уровень обслуживания и индивидуальный подход от персонала.
Часто отель заказывает индивидуальный трансфер и закрепляет за туристами персонального помощника, который ответит на все вопросы во время отдыха. Дополнительные услуги. В пакете «ультра всё включено» могут быть приятные бонусы: персональный бар в номере, бесплатные услуги няни и прачечной, доставка еды и напитков в номер. Услуги могут отличаться от отеля к отелю, поэтому перед бронированием следует уточнить, какие именно входят в каждый из пакетов.
При выборе пакета следует руководствоваться своими предпочтениями и бюджетом. В отелях «всё включено» обычно есть все те же активности и развлечения, что и в «ультра всё включено». Однако все они платные.
Если вы не собираетесь находиться в отеле постоянно, первый пакет будет для вас оптимальным. При выборе отеля обращайте внимание на обозначения. Пакет «всё включено» отмечают фразой all inclusive, или сокращённо — AI.
Манты — блюдо из завернутого в тесто мясного фарша, которое сравнивают с пельменями. Турецкие манты обычно маленькие, а особый вкус им придают соусы на основе йогурта. Пилав плов — еще одно широко известное блюдо, которое подают с мясом. Для его приготовления используют не только рис, но и булгур, маш и другие зернобобовые культуры. О разнообразии видов плова метко сказано в турецкой пословице: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире».
Кстати, овощи в Турции могут быть и самостоятельным блюдом. Для детского стола подойдет зейтиньяла — стручковая фасоль, тушенная с помидорами и луком; кумпир — запеченный картофель, фаршированный сырной смесью; патлыджан долмасы — ломтики баклажанов, которые запекают с мясом. Менемен — блюдо, которое получается, если залить помидоры и сладкий перец взбитым яйцом. Этот омлет наряду с яичницей-глазуньей в Турции часто подают на завтрак. Чи-кёфте — тефтельки из булгура, приготовленные по особому рецепту.
Их подают в листьях салата, с томатным или гранатовым соусом. В «домашние» чи-кёфте входит еще и сырой фарш, но в ресторанах и уличных палатках можно попробовать только вегетарианские тефтели. Дары моря здесь любят и умеют готовить, а туристам чаще всего нужно лишь определиться, хотят они морскую или речную рыбу, предпочитают гриль, запекание или тушение, готовы ли попробовать что-то необычное и хотят ли поесть побыстрее.
Из видов морской рыбы, обитающей в морях у берегов Турции, обычно заказывают дораду, палтус, кефаль. Из речной — форель, щуку, сома. Необычное блюдо готовят из рыбы-меч. Ну а в качестве перекуса рекомендуем балык-экмек — сэндвич с жареной морской рыбой. Сладкоежек в Турции ожидает серьезное испытание: как выбрать что-то одно среди множества соблазнительных десертов? Бубликам-симит нужно воспеть отдельную хвалу.
Во-первых, это еда, которую безопасно покупать на улице. Во-вторых, эту выпечку нужно пробовать в каждом городе — везде ее готовят по-разному. Любители экзотики должны обязательно попробовать тавук гёксу — десерт из… куриной грудки. К сладкому столу вам предложат чай. Его в Турции пьют по-особенному — из маленьких стеклянных стаканов. Для привычной порции нужно два-три таких стаканчика, турки пьют по пять-шесть.
И как не упомянуть о кофе по-турецки? Тонко смолотый кофе варят в крошечных турках, часто в напиток при варке добавляют сахар и кардамон. Напиток получается сладкий, крепкий, ароматный и очень вкусный.
А вот напиток салеп скорее нужно назвать десертом. Его делают из молока и сахара с добавлением порошка из клубней ятрышника. Салеп пьют в холодное время года. Знакомить детей с кухней Турции желательно постепенно. Детям не всегда нравится непривычный вкус и новые пряности, а кое-какая национальная еда в Турции может оказаться слишком острой.
При заказе советуем попросить, чтобы блюдо было не острым: «Аджисыз». Без опасений можно предлагать ребенку салаты чобан, мевсин, кысыр, рока. Закуски мезе рекомендуем сначала попробовать — для них характерен острый вкус. Питание в Турции для детей может включать чечевичный суп просите готовить его для ребенка без пряностей и суп из тарханы и куриный бульон с яйцом. Заказывая мясо, лучше предпочесть не кебабы, которые жарят на открытом огне, а тушеное мясо или тефтельки кёфте.
То же касается рыбы. Будьте внимательны к десертам: пахлава, халва, джезерье, локум могут содержать орехи. Чечевичный суп тоже может быть заправлен орехами. Смягчить переход ребенка к непривычной пище помогут кисломолочные блюда: йогурт и айран, которые подают в любом отеле Турции. Они и для пищеварения полезны, и в жару прекрасно освежают, и острый вкус специй, если что, потушат.
Если густой йогурт можно есть ложкой, то айран обычно жидкий, его делают из того же йогурта, разбавляя молоком или подсоленной водой. Не стоит обходить вниманием и каймак — нечто среднее между очень густой сметаной и мягким маслом.
Турция предлагает туристам знакомиться с национальной кухней в ресторанах, многочисленных закусочных «локанта» и «кебапчи», а то и прямо на улице. К уличной торговле стоит относиться с осторожностью, с детьми лучше посещать проверенные рестораны.
Сервис «все включено», популярный в семейных отелях Турции, предлагает детский стол, где есть отварные или запеченные овощи, неострые супы, бульоны, тушеное мясо, рыба, свежие фрукты. Подыскивая отель Турции с детским питанием, не поленитесь написать запрос, какие именно блюда и продукты включены в детское меню.
Как правило, чем выше звездность отеля, тем более разнообразен детский стол, вплоть до наличия молочной смеси, баночного питания и каш для малышей. Специализированных отелей с диетическим питанием в Турции нет, но на хорошем «шведском столе» всегда есть выбор щадящих блюд. Перед началом трапезы пожелайте друг другу «Afiyet olsun! А после этого можно подумать о том, отправиться ли на экскурсию или отдохнуть в аквапарке.
Кидпассаж собрал богатую коллекцию семейных развлечений Турции : выбирайте то, что вам по душе. Планируя семейный отдых в Турции, многие туристы тщательно изучают не только условия проживания и питания, но и качество пляжей на различных курортах. Кому-то нравятся галечные Семейный отдых в Турции популярен без всякой рекламы.
Туристы с детьми давно оценили природные выгоды и высокий уровень обслуживания в этой стране. Кто-то стремится на турецкие Эти вопросы — чрезвычайно популярны у туристов и, в то же время, не имеют однозначного ответа. Кто-то в восторге от поездки в Турцию, кого-то просто покорил Египет. Дочке было 3 года, когда были в Турции.
На завтрак кушала молочные каши, она их любит, яйца. На обед и ужин брали ей индейку, тушеные овощи, картофель. Фрукты кушала. В сладостях ее ограничивала, так как сразу диатез начинается, иногда давала халву, сладкую выпечку. Турецкие густые супы мои дети ели с удовольствием, особенно томатный.
Долма после возвращения из Турции стала одним из любимых блюд. Для детей здесь столько сладких вкусняшек - мои все перепробовали! Отдыхая в Турции с ребенком 14 лет, проблем с питанием не возникло.
Обычно, помимо закусок, в него входят также горячие блюда: например, панкейки, омлеты или сосиски. Завтрак в отеле, даже самый базовый — настоящее спасение для людей, которые приехали в командировку. Как правило, им некогда готовить самим или искать ближайшее к отелю кафе. Шведский стол помогает сильно сэкономить время: вам не придётся ждать, пока официант принесёт ваш заказ.
Из минусов — ограниченные часы работы ресторана.
Обычно завтрак накрывают с до , поэтому если вы хотите поспать подольше, то питание придётся пропустить. Полупансион — это довольно распространённый тип питания как в городских, так и в курортных отелях. Он предполагает двухразовое питание. При этом большинство отелей включает в полупансион только воду и соки, а вот за алкоголь всё равно придётся доплатить.
Такой тип питания подойдёт тем, кто не хочет беспокоиться об ужине и выходить за пределы отеля, чтобы поесть. Особенно это удобно, если отель находится на расстоянии от ближайшего города. Если рядом с гостиницей много ресторанов и кафе, у вас будет соблазн «прогулять» оплаченный ужин и попробовать что-нибудь новое.
В этом случае при выборе плана питания по возможности лучше ограничиться одним завтраком, чтобы не платить лишнего. Что такое полный пансион? Тип питания Full Board предполагает трёхразовое питание: в отеле вы сможете позавтракать, пообедать и поужинать. Скорее всего, вас ждёт система «шведский стол», которая позволит самостоятельно выбирать блюда и предполагает неограниченное количество подходов. Впрочем, некоторые отели предлагают обеды и ужины по меню: такая система также известна как a la carte.
Какие именно и в каком количестве — зависит от отеля: одни гостиницы предложат только воду и соки, другие — по коктейлю или бокалу вина. Одна из самых популярных систем питания в отелях Турции, хотя аналогичные планы встречаются и в других странах: например, ОАЭ, Тунисе и на Мальдивах.
All Inclusive означает, что в стоимость проживания включено трёхразовое питание, а также алкоголь. Помимо завтрака, обеда и ужина, в отелях, работающих по такой системе, иногда предлагают перекусы между основными приёмами пищи: например, раздают мороженое на пляже.
Усиленное питание подойдёт тем, кто не собирается лишний раз покидать территорию отеля и хочет просто расслабиться, а также семьям с детьми.
В редких случаях гостиницы предлагают тариф Mini All Inclusive: это урезанный вариант формата «всё включено».
