Варенье из вяжущей хурмы, что приготовить из вяжущей хурмы
Джем из хурмы. По кухне. Кино Новости Рецензии Подборки Обзоры. Украшается десерт кусочками маршмеллоу.
У нее красивый оранжевый цвет и приятный аромат. Но этим достоинства этого фрукта не исчерпываются.
Хурма - кладезь витаминов и микроэлементов: калий, йод, магний, бета-каротин. К тому же хурма поможет иммунитет укрепить и настроение поднимет. Для варенья из хурмы подойдет любая хурма. Но если вам попались терпкие, вяжущие фрукты, то советую порезать хурму на кусочки и убрать в морозилку на сутки.
Это избавит от вязкости. Потом хурму нужно разморозить и готовить по рецепту. Еще один способ борьбы с вязкостью хурмы - обработка крепким алкоголем. Но я бы не рекомендовала применять этот способ в данном случае, если варенье будут есть дети.
Все-таки это варенье варится недолго, алкоголь за это время не успеет испариться. Мне попалась сладкая хурма, поэтому я пропустила процедуру заморозки. Очищенную от кожицы хурму я нарезала кубиками и засыпала сахаром. Оставила на два часа.
За это время хурма дала сок, который полностью растворил сахар. Промытый лимон ошпариваю кипятком и вместе с цедрой нарезаю на небольшие кусочки. Я цедру не срезаю - мне так больше нравится. Но если боитесь, что цедра будет горчить, то снимите ее. Лимон вместе с выделившимся соком складываю в небольшую кастрюльку и заливаю водой.
Нужно совсем чуть-чуть воды, только чтобы покрывала кусочки цитруса. После закипания варю три минуты. Добавляю кусочки лимона жидкость, в которой варился лимон, сохраните на всякий случай - вдруг понадобится в варенье добавить. Оставляю еще на 6 минут тихонько булькать, помешивая периодически. Готовое варенье из хурмы разливаю по банкам и закрываю крышками. Спасибо большое за рецепты Яни думала с хурмы можно , что то готовит Мы из всего варим, начну и хурму варит Огороде полно всего.
Даша, у меня хурма поздняя, твердая с плотной кожицей. Не могу определиться, когда её лучше почистить от кожицы…перед заморозкой или после? Ответ: Лучше до заморозки.
Эксперементирую с хурмой. Урожай большой, раздаем всем желающим. Мой рецепт варенья, больше похоже на повидло. Дайте массе настояться ,5, затем перемешайте, поставьте на огонь и варите 1 час. Дайте варенью остыть, затем томите на медленном огне минут. Готовое лакомство закатайте по стеклянным банкам и поставьте в прохладное место. Как только захотите чего-нибудь вкусненького или к чаю не будет шоколадки, конфет или печенья — варенье можно кушать вместе с обычным батоном.
Пикантный и экзотический вкус лакомству придает апельсин и фейхоа. Это варенье особенно полезно людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, а также для выведения избытков соли в организме. Кстати существует оранжевая диета на основе хурмы и цитрусовых.
Сахар — 1 кг;. Яблоки — 3 шт. Лимонный сок — 1 ст. Ликер — 70 мл. Не хотите стоять у плиты и постоянно перемешивать варенье? Проще простого — воспользуйтесь настоящей помощницей женщин — мультиваркой! Но сначала подготовьте фрукты: вымойте, снимите кожуру, удалите косточки, мякоть натрите на терке или измельчите в блендере. Поместите фруктовую мякоть в мультиварку, засыпьте сахаром, добавьте лимонный сок, ликер, корицу и все перемешайте.
Выберете программу «Тушение», поставьте таймер на 30 минут и оставьте. Мультиварка сама все сделает. Вам останется только закатать лакомство по банкам и дать настояться дней. Стоит попробовать приготовить витаминный десерт: пудинг из хурмы со специями. Сахар — 2 ст. Тыква — г;. Имбирь — 5 см;. Мед — 3 ст.
Хурму промойте, очистите от кожицы, мякоть порежьте кубиками. С тыквой проделайте тоже самое. Имбирь измельчите в блендере или натрите на мелкой терке. В кастрюлю выложите мякоть хурмы и тыквы, засыпьте сахаром, добавьте мед и имбирь. Варите лакомство на медленном огне в течение часа, затем закатайте его по банкам. Вкус у варенья с тыквой получается специфическим и может не понравиться с первого раза, но стоит только распробовать, как отрываться от него точно не захочется.
Автор: Светлана Мисник. Дзен Статьи Звездный стиль Варенье из хурмы: вкусные и полезные рецепты.
