За что я люблю украину
В Киеве я встретился с большой семьёй беларусов, которые бежали сюда, все десять человек, от бабушки до внуков, потому что на родине жить стало невыносимо. Mo-Fr Казалось бы, я должен таить обиду на Украину.
Знаменитый украинский чернозем считается самой плодородной почвой в мире. Более половины территории страны покрыто этой замечательной землей, которая далеко не везде используется. Поэтому животные и северяне вроде меня могут еще наслаждаться тихими лесами и заросшими бурьяном обширными пространствами.
Вероятно, самое известное украинское блюдо — борщ, суп из свеклы, название которого происходит из украинского слова «буряк». Борщ — это культурное достояние нации, о нем даже публикуют научные статьи.
С древних времен считается, что душа умершего вместе с паром от борща поднимается в рай, поэтому раньше борщ часто подавали на поминках. Украинские средства массовой информации используют неофициальный «индекс борща» по аналогии с «индексом Биг-Мака», чтобы оценить покупательскую способность национальной валюты и определить действительный размер инфляции. В честь украинского борща даже назвали город — Борщёв в Тернопольской области, где каждую осень проводится фестиваль борща.
Конечно, существует не один рецепт борща, а десятки только для красного борща.
Все равно мужчины или женщины — все украинцы умеют варить борщ, и у каждого, конечно, есть свой особый рецепт. Прежде чем украинец женится, женщина должна сварить ему борщ, и если тот ему не понравится, то свадьба отменяется.
Борщ можно варить как с мясом, так и без него. Помимо свеклы обычные ингредиенты борща — это капуста, картофель, помидоры, сладкий перец, замоченная фасоль, лук, чернослив, чеснок, а также укроп и петрушка. Суп приправляют солью и перцем. Когда борщ уже разлит по тарелкам, в него добавляют сметану для улучшения вкуса. Во время своих путешествий на велосипеде я познакомился еще и с зеленым борщом, который с тех пор очень полюбил. Как уже явствует из названия, в зеленый борщ кладут зеленые овощи, а не красные, то есть щавель, шпинат, крапиву и пряные травы.
А также грибы, например, опята — они отлично гармонируют с этой смесью. Туристам можно порекомендовать ездить по городу не на такси, а на метро или автобусе. Это еще и дешевле. В любом случае всем приехавшим в Киев нужно проехаться на метро, чтобы посмотреть на украшенные мозаикой станции, например станцию «Золотые ворота», относящуюся к 15 самым красивым станциям метро в мире, что было установлено в ходе опроса, проведенного австралийским журналом для путешественников «Bootsnall».
Каждый раз приятно волнуешься, когда эскалатор везет тебя глубоко под землю. Например, на станцию «Арсенальная», находящуюся на глубине в метров от поверхности земли. Сеть киевского метро имеет общую протяженность в 68 километров, в ней 52 станции.
Первая линия между станциями «Главный вокзал» и «Днипро» была открыта в ноябре года. Но многие достопримечательности в центре Киева можно просто обойти пешком. Нужно доехать на метро от «Главного вокзала» до станций «Театральная», «Крещатик» или «Арсенальная», пройти по Площади Независимости, она же Майдан Незалежности или просто Майдан, мимо Золотых ворот к Софийскому собору. В году в этих старинных городских воротах был открыт музей по случаюлетнего юбилея основания Киева.
Вокруг Ворот и на прилегающих улицах расположено множество кафе и ресторанов различных национальных кухонь — японской, французской, есть и недорогие украинское ресторанчики. Отсюда всего пару шагов до самой фотографируемой достопримечательности Киева — Софийского собора, построенного в году также по приказу Ярослава Мудрого.
Прообразом собора послужила храм Святой Софии в Константинополе. С года в соборе можно фотографировать, например, мозаики квадратных метров , фрески и настенную живопись. Для современных украинцев он важен еще и потому, что здесь 7 января года в присутствии президента Петра Порошенко Украине был вручен Томос, грамота об автокефалии украинской Православной церкви.
Рядом с Софийским собором находится Михайловский монастырь, взорванный в советскую эпоху в году, восстановленный после распада Советского Союза и освященный в году. Оттуда рекомендую обязательно пройти к Андреевскому спуску, одной из самых старых улиц Киева, на которой преимущественно в выходные дни продают свои работы многие украинские художники и ремесленники и где можно посетить, например, музей Михаила Булгакова.
Оттуда также пешком можно пройти к Музею Чернобыля, чтобы подумать там о рисках и опасностях современной техники, как впрочем и о человеческом легкомыслии. Экспозиция о катастрофе в музее Чернобыля очень современная, используются аудиовизуальные информационные средства, там узнаешь многое о причинах и последовательности этих драматических событий и о судьбе пострадавших рабочих и ликвидаторов, а также о действиях или же бездействии тогдашних ответственных лиц. Еще один музей, для посещения которого потребуются крепкие нервы и который заставляет о многом задуматься, это Национальный музей истории Украины во Второй мировой войне.
До года он назывался «Украинский государственный музей Великой отечественной войны — годов». Сегодня музей информирует не только об этой войне, но и вообще обо всех войнах, в которых участвовали украинцы в XX-м и XXI-м веках, в том числе в коммунистических колониальных войнах в Анголе и Афганистане, а также, к сожалению, во все еще длящейся войне России против Украины на Донбассе.
Это один из самых больших музеев на Украине, его экспозиция размещена в 16 залах общей площадью в пять квадратных километрах. Найти его легко — рядом с музеем стоит статуя Родины-матери. На щите, который держит в руках фигура, все еще изображен герб Советского Союза, Убрать или заменить его слишком дорого и сложно, как мне объяснила одна из сотрудниц музея. Путешествуя по Украине на велосипеде, я видел много мест, где с удовольствием бы обосновался навсегда. Еще во время своей первой поездки я чуть не купил дом у озера, в километрах южнее Полтавы.
Таких тихих, романтических мест много на Украине, часто мне предлагали там поселиться. Немец, с которым можно потрепаться и выпить, чудак, который ездит по стране на велосипеде, считался, вероятно, не самым скучным типом.
Да и во многих городах у меня возникало сильное искушение остаться там навсегда. Долгое время относившийся к Австро-Венгрии город Коломыя в предгорье Карпат — один из моих фаворитов. Рядом с ним по каньону протекает река Днестр, это один их самых красивых ландшафтов Украины. Недалеко находятся и Черновцы, также раньше принадлежавшая Австро-Венгрии столица Буковины. В XIX-м веке и первой половине века XX-го Черновцы были преимущественно немецкоговорящим городом, в котором жили представители многих национальностей.
Почти треть населения были евреями. Но идиш не был признан самостоятельным языком и в официальных документах выдавался за немецкий.
Многие образованные евреи, например, коммерсанты и профессора, пользовались немецким языком как разговорным. Австрийский писатель и журналист Карл Эмиль Францоз утверждал осенью года в статье «От Вены до Черновцов» об открытии Университета имени Франца-Иосифа: «Немецкий дух, этот самый добрый и самых могучий волшебник под Солнцем, он — и только он — поместил этот цветущих кусочек Европы посреди полуазиатской культурной пустыни!
Каждый день у украинцев есть как минимум один повод для празднования. Три, четыре праздника в день — это нормально. Он всегда был географически рядом с Украиной, принадлежал стране 20 лет. Украинцы и крымчане не могли не оказывать влияния друг на друга, так исторически сложилось. Не только русские там живут и сейчас. Писатели, поэты всегда считали Украину особой частью России, самостоятельной, относились с уважением к этой стране. У страны очень выгодное географическое положение, выход к двум морям, наибольшее количество плодородных земель в мире В Австралии, например, большинство территорий-бесплодные земли , развита энергетика каскад днепровских ГЭС чего только стоит , металлургия.
Но всё упирается в правительство. Всё для своих. Нефти вот только нет, но много земель которых можно засадить рапсом. Но дела до этого никому нет. А еще украинцы всегда отстаивают свою независимость. Они никогда не стесняются говорить о своей национальной принадлежности, гордятся ей. Не боятся иметь свое мнение. Многие смотрят на события в Украине сейчас с раздражением и непониманием. Все потому, что у нас совершенно разный менталитет. Большинству людей не приходит в голову, как можно жить так, как хочется, а не так, как сверху сказали.
И с президентами своими они сами разберутся. Одного вышвырнули, и другого туда же, если не устроит. А мы, в России, почему-то даём таким подлецам политическое убежище и защиту.
Брат на брата с оружием не пойдет и с самолетов по центру города бомбить не будет! Когда война в телевизоре , а не за окном легко рассуждать о галушках и варениках Было, всё было. Национальная кухня Украины — еще одна причина для беззаветной любви.
Вареники, сало и борщ с пампушками — это только вершина айсберга нашего гастрономического наследия. Кстати, географический центр Европы тоже находится в Украине, а именно в городе Рахов, в Карпатах. Мы — спортивная нация. В последние годы украинский кинематограф снова начал радовать своего зрителя.
Истории украинских фильмов небанальные и неповторимые, а еще близкие и понятные каждому из нас. Лавры — это самые большие и влиятельные мужские монастыри. В мире статус Лавры имеют всего 12 монастырей и 4 из них находятся у нас, в Украине.
Украинская вышиванка — еще один повод для гордости. Современные и невероятно красивые вышитые рубашки есть в гардеробе каждой уважающей себя модницы. Старинные украинские крепости выглядят так, будто сошли со страниц сказок.
На территории Украины сосредоточена четверть мировых запасов чернозема. Наши национальные украшения — шедевр народного ювелирного искусства.
Многие из них не утратили актуальности и сейчас: коралловые ожерелья, янтарные серьги , дутые бусы из муранского стекла. Первую в мире конституцию приняли в Украине 5 апреля года. Сделал это Пилип Орлик, гетьман Запорожского войска и называлась она «Конституция прав и свобод войска Запорожского».
Украинский язык второй в мире по мелодичности, после итальянского. Да-да, такой рейтинг действительно существует!
Площадь Свободы в Харькове — самая большая в Европе. Ее протяженность достигает м, а ширина — м.
