С чем пьют абсент, Как пить абсент? Интересные и зрелищные рецепты
В шот слоями укладывают самбуку, сливочный ликер и абсент в равных пропорциях, а затем добавляют каплю гранатового сиропа. Разбавьте абсент любимым соком: апельсиновым, ананасовым или лимонным. Также можно добавить лимонад, кока-колу или спрайт. Главная Статьи Как пить Абсент. Не только большое содержание спирта привлекает к абсенту, в его составе есть туйон — вещество, вызывающее галлюцинации.
Уговорить бутылочку абсента — задача непростая даже для дегустаторов с очень большим стажем. У этого напитка очень высокая крепость, а кроме того — специфический горький вкус. Чтобы всё-таки пить абсент придумана масса способов и сейчас мы расскажем вам о наиболее популярных. Внимание: такой вариант подходит только опытным абсентье и сугубо в качестве аперитива.
Суть проста: в шот или рюмку наливают мл напитка, и выпивают его залпом. Опционально можно закусить лаймом или лимоном. Далее — обязательно плотная и сытная трапеза, в ходе которой можно махнуть ещё рюмочку-другую, но не более.
Пожалуй, это самый распространённый метод питья абсента в мире и относительно щадящий здоровье и психику. На бокал с абсентом ставят специальную ложечку с резными отверстиями она так и называется — ложка для абсента.
На ложечку кладут кусочек сахара и проливают сквозь него ледяную воду, пока абсент не станет мутным. Считается, что холодная вода заставляет выпадать в осадок эфирные масла и выпить абсент становится проще. Идеальная для питья пропорция — 5 частей воды к 1 части абсента. На наполненный абсентом бокал кладут абсентную же ложку. На ложку — смоченный в абсенте кусочек сахара-рафинада. Сахар поджигают, он начинает плавится и падать на дно стакана. Оптимальное время горения — около одной минуты.
Когда огонь гаснет, ложечку с остатками помещают в стакан и размешивают напиток, а затем — добавляют ледяную воду по вкусу.
Он очень простой. Сначала готовят сахарный сироп сахар разбавляют с водой в пропорции один к двум , затем полученный сироп вливают в бокал с абсентом и перемешивают. Можно не смешивать, а просто запивать.
Поиск персонала в заведении является одним из ключевых аспектов успешного бизнеса в сфере общепита. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Как правильно пить абсент: 6 популярных способов Поделиться. Популярные способы употребления абсента Первый способ - французский.
Второй способ - русский. Третий способ - чешский или суровый. Четвертый способ - цитрусовый. Пятый способ - ассорти. Шестой способ - забавный молочник.
Итог Помните: главное в употреблении этого напитка не переусердствовать и знать меру. Материал не является рекламой алкогольной продукции. Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков. Независимо от того, какова причина вашего желания отпраздновать день вверх Емкость универсальная, 32 л.
Наличие в магазинах. Гидрозатвор трехсекционный. Хит продаж Есть видео.
Самогонный аппарат Дымка, 20 л. Есть видео. Самогонный аппарат Wein ReForm, 37 л. Самогонный аппарат Германия 3, 20 л. Как правильно пить шампанское: бокалы, подача, этикет, закуски. Шампанское — традиционный напиток на любом большом празднике. Но необходимо быть крайне осторожным с этим напитком.
Абсент с легкостью может загореться от стекающей с ложечки сахарной карамели. Опытные бармены в таких случаях пытаются как можно быстрее потушить горящую смесь водой, но при этом, конечно, теряется большая доля крепости напитка.
Существует еще один неплохой способ питья абсента, предложенный чешскими мастерами. Для начала необходимо тщательно нагреть ложечку и положить ее на края бокала.
Затем на разогретой ложечке поместить кусочек рафинированного сахара и медленно вылить абсент через сахар в бокал. Таким образом, получится теплый абсент с приглушенными нотками горечи. Русский способ питья абсента чем-то напоминает культуру употребления самбуки. Перед приготовлением напитка к употреблению следует запастись стаканом для виски, коньячным бокалом, соломинкой и салфетками.
Итак, сначала наливаем необходимое количество абсента в стакан для коньяка и кладем его боком на бокал для виски. Затем поджигаем напиток и начинаем вращать бокал для того, чтобы он выдержал температуру и не лопнул. Затем, как абсент нагрелся до нужной температуры, выливаем его в бокал для виски, поднимаем коньячный стакан и быстро накрываем им бокал с теплым абсентом, чтобы полностью отрезать поступление кислорода, сохранить образовавшиеся пары и потушить горящий напиток.
Дальше протыкаем салфетку трубочкой по середине и накрываем ею бокал с абсентом для того, чтобы образовавшаяся испарина не выветрилась до того, как гость выпьет напиток. После того, как абсент будет выпит, необходимо через трубочку вдохнуть оставшиеся пары из бокала, которые заметно усилят опьянение.
С очередностью выпитого абсента и вдыхаемых паров можно смело экспериментировать. В чистом виде абсент пить не рекомендуется, но все-таки способ такого употребления данного напитка существует. Абсент в чистом виде можно пить сильно охлажденным из рюмок объемом не более 30 грамм.
Рецепт «цитрусового абсента» заключается в том, что в этом способе используется добавление цитрусовых. Такой метод довольно оригинален и имеет полное право на существование, так как он пользуется немалой популярностью на молодежных вечеринках. Для начала необходимо обвалять дольку лимона, а лучше всего апельсина, вместе с кожурой в смеси из корицы и сахарного песка.
После чего нужно налить необходимое количество абсента в специальный стакан с толстыми стенками, поджечь. Затем берем дольку апельсина или лимона щипцами и несколько минут держим над огнем так, чтобы сахарная карамель вместе с соком цитрусового стекали в стакан с абсентом.
Для более быстрого и обильного выделения сока, можно слегка придавливать дольку лимона или апельсина щипчиками.
